もち米は水につけて一晩おいておく

煮小豆を作る。小豆をフライパンに入れて黒ずんでくるまで乾煎りする。

水を加えて弱火で30分ほど、茹で汁がなくなるまで茹でる

煮小豆に水を足し、5分ほど煮て赤飯を炊く煮汁を作る。小豆と煮汁を分けておく。

もち米をザルにあけて、水をきる。フライパンにもち米と煮汁を入れて、もち米に煮汁を吸わせる

煮汁がなくなったら小豆を足して混ぜ合わせる。塩も足して混ぜ合わせる。

耐熱容器に入れて蓋をして600wで10分加熱する。ひと混ぜしてから10分ほど蒸らす