【話題入り】レンジで少量。簡単手作り練乳
くむちん @cook_40110734
話題入り！作ってくださった皆様ありがとうございます♡少量だけ欲しい時すぐできます♪※令和7年4月27日作り方変更しました
このレシピの生い立ち
練乳レシピ、牛乳量が多く加熱時間が長かったりで大変だし、そんなに消費できないので、自分なりに色々やってみて、作りやすかったのでレシピアップ(^-^)
【話題入り】レンジで少量。簡単手作り練乳
話題入り！作ってくださった皆様ありがとうございます♡少量だけ欲しい時すぐできます♪※令和7年4月27日作り方変更しました
このレシピの生い立ち
練乳レシピ、牛乳量が多く加熱時間が長かったりで大変だし、そんなに消費できないので、自分なりに色々やってみて、作りやすかったのでレシピアップ(^-^)
作り方
- 1
丼用茶碗など大きめの耐熱容器に牛乳と砂糖を入れる。
- 2
ラップ無しで電子レンジ600W1分加熱。
- 3
更に600w1分加熱。
- 4
600W1分(50秒)加熱し取り出し混ぜると少しトロミがついてるので、そしたら完成！サラサラなら更に20秒加熱して下さい
- 5
加熱しすぎると、冷めるとカチカチに固まっちゃうのでゆるくトロミ位で丁度になります(^-^)
コツ・ポイント
砂糖の量を減らすとトロミがつきにくいので分量通りが良いです(^-^)砂糖は気持ち多めの方が良い感じにできます♪今までの作り方はレンチン前にも混ぜ、レンチン後にも毎回混ぜる工程があったんですが、混ぜない方がトロミが出たので変更しました。
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