メレンゲなしのガトーショコラ
ももも２５２５ @cook_40050395
メレンゲつくるの面倒・・・メレンゲなしでもガトーショコラは作れます
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で失敗がないのがいい。初めて作りましたが、ちゃんと作れました。粉糖でお化粧したり、洋酒やラムレーズンを入れてもおいしいです。
シンプルなので食べた後もたれたりもしないです。
メレンゲなしのガトーショコラ
メレンゲつくるの面倒・・・メレンゲなしでもガトーショコラは作れます
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で失敗がないのがいい。初めて作りましたが、ちゃんと作れました。粉糖でお化粧したり、洋酒やラムレーズンを入れてもおいしいです。
シンプルなので食べた後もたれたりもしないです。
作り方
- 1
卵は常温に戻る。チョコは耐熱ボールに割り入れる。オーブンを180℃に予熱する。
- 2
チョコレートは溶けるまでレンチンする
- 3
卵はしっかりとよくほぐす
- 4
チョコレートを湯煎して卵を4~5回に分けて入れとにかくぐるぐるよく混ぜる
- 5
型に流し180℃で20~25分焼く
- 6
粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やすと生地が締まっておいしくなります。
コツ・ポイント
卵を常温にしておいてもやっぱりチョコに入れると少し硬くなるので湯煎してとにかくよく混ぜます。気にするのはここだけ。メレンゲも作りませんがちゃんと出来上がります☆
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面倒なメレンゲ作り不要、溶かして混ぜて、混ぜるだけ。本当に簡単でずっしりどっしり濃厚なガトーショコラができました。
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