きのこに鮭に南瓜という、秋のものを詰め込んだ炊き込みご飯。炊飯器を開けたら立ち込める香りはもう最高！鮭の旨味が染みてる！
このレシピの生い立ち
魚嫌いが珍しく鮭でも食べようかなと言ってくれたので美味しく食べてもらおうと勝手にお節介する。南瓜は一個大きいのが余っていて、お米に対して鮭が少ないから風味づけにプラス。そしたらきのこも入れたくなったので適当に散らす。