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かぼちゃプリン
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かぼちゃプリン-レシピのメイン写真

かぼちゃプリン

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

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近所のセブンイレブンでかぼちゃのプリンを買って食べたのですが、もっと食べたくなって作った

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材料

小さめカップ6個分
  • かぼちゃ(正味) 200 g
  • 牛乳 100 g
  • 生クリーム(動物性) 100g
  • 卵 2個
  • 砂糖(三温糖) 40g
  • ラム酒 お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を取り除き、レンジでチンして、マッシャーで潰す。

  2. 2

    鍋に生クリームと牛乳を入れ、沸騰直前でかぼちゃを入れ混ぜる。

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖を入れホイッパーで泡立てないように混ぜて、2、を少しずつ注ぎながら混ぜる

  4. 4

    ザルで越してラム酒入れ混ぜる。これを、カラメルタブレッドを2つ入れたカップに注ぐ。

  5. 5

    鍋にお湯をはって、カップが半分弱浸かるようにして弱火12〜15分
    火を止めて10分放置

コツ・ポイント

アルミ箔を被せて、鍋に入れる。10分回ったら、アルミ箔を外して様子見る。フルフルが少しあるくらいで
直ぐ火を止める。
食べてしまい、画像撮り忘れました〜

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Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732
2021/11/07 10:42に公開
作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵 ラム酒

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