パウンド型にオイル（分量外）を塗りオーブンシートを敷いておく。

ブロッコリーは小さめに切り、茹でて冷ましておく。
ツナ缶はツナを取り出す。オリーブオイル漬けなら大さじ2取り分けておく。

材料をすべて計量しておく。

ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐす。牛乳、オリーブ油の順に加えて混ぜる。

4.に●印の粉類を合わせてふるいながら加える。
粉チーズと塩も加えて混ぜる。

ヘラに持ち替えて、ツナとブロッコリーを加えて混ぜる。
パウンド型に流し入れる。

180度に余熱したオーブンで表面がきつね色になるまで40～45分焼く。

中心部に竹串を刺して中まで焼けているか確認する。
柔らかいようなら、さらに5分焼く。