セロリ嫌い克服！ごはんが進む♡セロリ炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
ごはんが進む甘辛味で、セロリの葉まで美味しく食べられます♡お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリは茎だけでなく葉にも栄養が豊富に含まれています。独特の香りが苦手な方も、炒めると食べやすくなる上、ごはんが進む味付けなので、是非チャレンジしてみてください！
セロリ嫌い克服！ごはんが進む♡セロリ炒め
ごはんが進む甘辛味で、セロリの葉まで美味しく食べられます♡お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリは茎だけでなく葉にも栄養が豊富に含まれています。独特の香りが苦手な方も、炒めると食べやすくなる上、ごはんが進む味付けなので、是非チャレンジしてみてください！
作り方
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セロリは洗って水気を切り、茎は筋を取って5㎝の長さに切ってから太めの千切り、葉はざく切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、茎を入れて1分ほど炒め、葉も加えてサッと炒め、軽く塩こしょうをします。
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- 3
調味料を加えて1分ほど炒め、かつおぶし、炒りごまを加えてサッと炒めたら完成です！
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コツ・ポイント
先に軽く塩こしょうすることで、味がしっかりします。セロリは茎と葉で火の通りが違うので、時間差で炒めてください。油ハネ防止のため、水気はしっかり切ってくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443637
