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オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン
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オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン-レシピのメイン写真

オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン

US★ぺぺた
US★ぺぺた @cook_40296377

鳥越製粉のパンdeスマート 又は オーツブランミックスを使用して焼く、低カロリーで美味しいふすまパン!
このレシピの生い立ち
このレシピで作ると、そのまま食べても柔らかくて甘めで美味しい食パンに焼き上がります!
パンdeスマートはほんのり麦茶のような香りがしますが、オーツブランミックスを使えばブランパンと思えない美味しさになります!食べすぎ注意な美味しさです^ ^

鳥越製粉のパンdeスマート 又は オーツブランミックスを使用して焼く、低カロリーで美味しいふすまパン!
このレシピの生い立ち
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パンdeスマートはほんのり麦茶のような香りがしますが、オーツブランミックスを使えばブランパンと思えない美味しさになります!食べすぎ注意な美味しさです^ ^

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オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン

US★ぺぺた
US★ぺぺた @cook_40296377

鳥越製粉のパンdeスマート 又は オーツブランミックスを使用して焼く、低カロリーで美味しいふすまパン!
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パンdeスマートはほんのり麦茶のような香りがしますが、オーツブランミックスを使えばブランパンと思えない美味しさになります!食べすぎ注意な美味しさです^ ^

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材料

1斤約12枚分 1枚53kcal
  • パンdeスマートミックス 200g
  • (もしくは オーツブランミックス) (200g)
  • スキムミルク 10g
  • ラカント 30g
  • 塩 2g
  • ドライイースト 赤サフ 5g
  • ぬるめの水 210g
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作り方

  1. 1

    上から順番に材料をパンケースに入れる。
    ドライイーストは粉の上にくぼみを作ってそこに入れる。

  2. 2

    ドライイーストに水がふれないように水を注いで、パン生地コースでスタート!一次発酵になったら、パンケースから生地を取り出す

  3. 3

    パンこねマットにパンミックスをまいて、食パンの成形をする。私は食パンの型としてパウンドケーキの型を利用しています。

    • オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン作り方3写真
  4. 4

    45度で60〜90分発酵を行う
    2倍くらいに膨らんだらOK

    • オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン作り方4写真
  5. 5

    190度で30分焼く
    途中、上部が焦げそうならアルミホイルをのせる

  6. 6

    ぬって焼いたらカレーパンを付けて焼いても!ジャムをつけて食べても!そのまま食べても!どの食べ方も美味しい♡ヘルシー朝食

    • オイル・卵不使用の甘めで柔らかふすまパン作り方6写真

コツ・ポイント

パン生地コースでコネが終了したら一次発酵は行わないでパンケースから生地を取り出す事

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US★ぺぺた
US★ぺぺた @cook_40296377
2021/11/04 03:26に公開
アメリカ・カリフォルニア州在住の主婦です!おいしかったダイエットレシピの覚書を載せていきます(*^_^*)利用中のHBはパナソニックのSD-MDX102-Kです。
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パン

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