簡単!ホットケーキMIXで人参ケーキ

ミコピン☆
ミコピン☆ @cook_40296901

人参嫌いなお子様でもモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
子どもが人参掘りで沢山持って帰ったので作りました。

簡単!ホットケーキMIXで人参ケーキ

人参嫌いなお子様でもモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
子どもが人参掘りで沢山持って帰ったので作りました。

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材料

直径15cmホール型
  1. 2個
  2. 砂糖 40~50g
  3. オリーブオイル(サラダ油) 40g
  4. にんじん 100gぐらい
  5. ホットケーキMIX 100g

作り方

  1. 1

    ボールに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでよくすり混ぜます。

  2. 2

    オリーブオイルを少しずつ混ぜ合わせます。

  3. 3

    すりおろした人参をよく混ぜ、次にホットケーキMIXもよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    クッキングシートを引いた型に流し入れ、180℃のオーブンで約30分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

ボール1つでササッと作れます!

③でシナモンパウダーを少し混ぜても美味しいです。

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