きんぴらごぼう

ハチ子274
ハチ子274 @cook_40296946

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材料

3人分
  1. ごぼうMIX 1袋
  2. きんぴらこんにゃく 150g
  3. 豚肉 150g
  4. ごま 適量
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうMIXを使う

  2. 2

    サッと洗って水気を切る

  3. 3

    ごま油で炒める

  4. 4

    続いてこんにゃくもサッと洗い水気を切ってフライパンに入れる

  5. 5

    少し炒めたら豚肉を入れる

  6. 6

    豚肉の色が変わってきたらお酒を入れてアルコールを飛ばす
    残りの調味料を入れて水分を飛ばしながら炒める

  7. 7

    味がしみたら出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうMIXを使って簡単に
きんぴらこんにゃくはアク抜き不要のものを使用
最後にすりごまを振ると香りがして良い

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