丸ごとピーマンの洋風チーズ炊き込みご飯

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

ピーマンを丸ごと使用した栄養満点の炊き込みご飯!
炊き込むことでピーマンの苦味が無くなるので
子供もパクパク食べられます
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供に野菜を食べさせたくて。

丸ごとピーマンの洋風チーズ炊き込みご飯

ピーマンを丸ごと使用した栄養満点の炊き込みご飯!
炊き込むことでピーマンの苦味が無くなるので
子供もパクパク食べられます
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供に野菜を食べさせたくて。

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ピーマン 3、4個
  3. ハーフベーコン 4〜5枚
  4. ✩コンソメ顆粒 小さじ2
  5. ✩にんにくチューブ 5mm
  6. ✩塩 小さじ3分の1
  7. 粉チーズ 5振り
  8. 塩コショウ 適量
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    お米は30分以上浸水させておく。

  2. 2

    ピーマンは輪切り、ベーコンは5ミリ幅に切る。

  3. 3

    水を目盛りまで入れ、✩と具材を入れてスイッチを押す。

  4. 4

    炊けたらお皿に盛って塩コショウと粉チーズを振りかける。
    卵を乗せたり、スライスチーズをのせてトースターで焼いても美味♪

コツ・ポイント

ヘタも種も丸ごと入れること!

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お弁当作りが趣味の2児のママです。八百屋さんで働いています!何よりも食べることが好き!!お気に入りのレシピをたくさん紹介します。 Instagram@ksmrinrin クックパッドアンバサダー2022
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