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ご飯が進む♪甘辛激ウマお豆腐大根つくね
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ご飯が進む♪甘辛激ウマお豆腐大根つくね-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪甘辛激ウマお豆腐大根つくね

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

塩もみ大根の食感が最高!お豆腐入りでやわらかな甘辛つくねです♪味付けはうまかばいで簡単!お弁当にも◎是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
ずっと探していたうまかばいをKALDIで
ゲットしたのでつくねの味付けに
使ってみました。

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塩もみ大根の食感が最高!お豆腐入りでやわらかな甘辛つくねです♪味付けはうまかばいで簡単!お弁当にも◎是非お試しを♪
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材料

3人分
  • ◎豚ひき肉 380g
  • ◎木綿豆腐 1/2丁
  • ◎大根みじん切り 150g
  • ◎片栗粉 大さじ3
  • ◎マキシマム 小さじ1/2
  • ◎塩、コショウ 各少々
  • ◎生姜チューブ 小さじ1
  • 大根の塩 少々
  • ☆うまかばい 大さじ4
  • ☆水 大さじ6
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 小口切りネギ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根はみじん切りにして塩を揉みこみしんなりしたら水気をギュッと絞る。

    木綿豆腐はしっかり水切りする。

  2. 2

    ◎をしっかり捏ねて9等分にして平たい丸型にしたらサラダ油をひいたフライパンで焼く。

  3. 3

    火が通ったら☆を絡めて皿に盛り、少し煮つめたタレ、白ごま、ネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2021/11/01 02:53に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

つくね ご飯 ねぎ 大根 片栗粉 豚ひき肉 もめん豆腐

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