小さめのお鍋に、水300mlを沸かし、沸騰したらヌードルを半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。

どんぶりにみそラーメンスープをいれる。

フライパンにサラダ油を熱し、カット野菜を炒め、塩、こしょうで味付けをする。

麺がゆであがったら、先にゆで汁をどんぶりに入れて混ぜ、麺も入れて、ひと混ぜし、④を盛り付け、すりごまをかける。