きゅうりは叩いて乱切り。塩で軽く揉んで水を出す。

ミニトマトは半分に切り、塩昆布とごま油と梅肉に混ぜる。

キッチンペーパーできゅうりの水気を切り、トマト達と混ぜる。

入りごまをパラパラして混ぜる。