簡単☆お手軽ミートソース♩

えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできるミートソース！
冷凍保存すれば2週間くらい持ちます。

このレシピの生い立ち
よく作り置きしているミートソースです。

小分け（100g～150g）にして冷凍保存すると、使いやすいです。

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小分け（100g～150g）にして冷凍保存すると、使いやすいです。
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材料

  1. 合い挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. ☆カットトマト缶 1缶(400g)
  7. ☆コンソメキューブ 1個
  8. ☆にんにく(チューブ) 小さじ1
  9. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、[1]を入れて野菜がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    [2]に合い挽き肉を入れて炒める。色が変わったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    [3]に☆を加え、とろみがつくまで煮込んだら完成！

  5. 5

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コツ・ポイント

[4]の工程は、入れたコンソメキューブがしっかり溶けるまで煮込んでください。
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「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数（1～2人）向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。
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