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♡鮭のちゃんちゃん焼き♡
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♡鮭のちゃんちゃん焼き♡-レシピのメイン写真

♡鮭のちゃんちゃん焼き♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

意外と簡単に作れる一品♪
野菜もたっぷり取れ栄養満点♪♪
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野菜もたっぷり取れ栄養満点♪♪
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お隣さん♪
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野菜もたっぷり取れ栄養満点♪♪
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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • キャベツ 2/1個
  • 玉ねぎ 2/1玉
  • にんじん 3/1本
  • えのき 1袋
  • しめじ又は椎茸 1袋
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 20g
  • (ちゃんちゃんタレ)
  • 味噌 大さじ3〜4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ4
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    鮭は塩胡椒し10分置いておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り、玉ねぎは細めくし切り、にんじんは短冊切り、えのきは根元を切り落とし、椎茸は薄切りにしまとめておく。

    • ♡鮭のちゃんちゃん焼き♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ熱し、鮭を表裏中火で焼いて行く。皮に軽く焦げ目がつく程度に焼く。

    • ♡鮭のちゃんちゃん焼き♡作り方3写真
  4. 4

    2の上に3の鮭を載せ、ちゃんちゃんタレを全て入れる。

    • ♡鮭のちゃんちゃん焼き♡作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で蒸し焼きにする。野菜が柔らかくなりタレが染み込んで来たら出来上がり!

    • ♡鮭のちゃんちゃん焼き♡作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の量を沢山入れた方が美味しいですよ♪
味が濃くなった場合は少し水を入れ調節しましょう♪♪

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2021/11/01 07:47に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 えのき シメジ しいたけ にんじん キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ

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