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鶏ごぼう煮
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鶏ごぼう煮-レシピのメイン写真

鶏ごぼう煮

デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061

鶏肉やわらか 作り置きにも◎ お弁当にも◎ お年寄り~子供まで柔らかいので食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
煮物のパサパサしたお肉より しっとり柔らかい系なお肉が良いと家族から言われて。

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鶏ごぼう煮

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材料

4人分
  • 鶏肉(皮なし) あっても大丈夫 3枚
  • ごぼう 1/2本
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★水 200㎖~210㎖
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って☆を絡めておきます。

    • 鶏ごぼう煮作り方1写真
  2. 2

    ごぼうも食べやすい大きさに切って水にさらしてアクをぬいて水切りしておきます。

    • 鶏ごぼう煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉から炒めます。少しこんがり焼いてください。焼いたら皿やボウルに移しておきます。

    • 鶏ごぼう煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて、ごぼうを炒めます。しんなりする位まで炒めたら先程の鶏肉を投入。

    • 鶏ごぼう煮作り方4写真
  5. 5

    ★を入れて、水をいれ蓋をして煮込んでいきます。

    • 鶏ごぼう煮作り方5写真
  6. 6

    この位になるまで、煮込んでいきましょう。
    出来上がりです!

    • 鶏ごぼう煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉の皮は取ってあります。別の料理に使うので。均一に切っているので、火通も早いです。

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デイジー♡さっちん
デイジー♡さっちん @cook_40045061
2021/11/01 07:43に公開
成人した娘と息子と女子高校生のママです☺️ 給食と夕飯の献立が重ならないように考えてます(´-`).。oOブログ、レシピにいいね❣️つくれぽ下さった皆様 検索して下さった皆様 マイフォルダに保存して下さった皆様 ありがとうございますm(_ _)m 凄く嬉しいです♥ YouTube動画(料理動画)初めました☺️
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このレシピのキーワード

鶏肉 ごぼう 片栗粉 酒

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