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干し柿
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干し柿-レシピのメイン写真

干し柿

XD__
XD__ @cook_40297071

おばあちゃんに褒められた干し柿！！
今まで食べてきた中で1番おいしいと♩
このレシピの生い立ち
ハードルが高そうだったのでチャレンジ出来ずにいましたが、やってみないとわからないので作ってみたら
めちゃくちゃじょうずにできました♡

おばあちゃんに褒められた干し柿！！
今まで食べてきた中で1番おいしいと♩
このレシピの生い立ち
ハードルが高そうだったのでチャレンジ出来ずにいましたが、やってみないとわからないので作ってみたら
めちゃくちゃじょうずにできました♡

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干し柿

XD__
XD__ @cook_40297071

おばあちゃんに褒められた干し柿！！
今まで食べてきた中で1番おいしいと♩
このレシピの生い立ち
ハードルが高そうだったのでチャレンジ出来ずにいましたが、やってみないとわからないので作ってみたら
めちゃくちゃじょうずにできました♡

おばあちゃんに褒められた干し柿！！
今まで食べてきた中で1番おいしいと♩
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ハードルが高そうだったのでチャレンジ出来ずにいましたが、やってみないとわからないので作ってみたら
めちゃくちゃじょうずにできました♡

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材料

  • 渋柿 10個
  • 湯
  • ビニール紐
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作り方

  1. 1

    柿が浸るくらいの鍋で湯を沸かしておきましょう

  2. 2

    渋柿の皮を剥きます

  3. 3

    枝にビニール紐を巻きまして
    熱湯に5秒くらい浸けます

  4. 4

    ※3の作業をやったらもう素手では柿を触らないで！

  5. 5

    物干し竿に干します
    持ち運びできるタイプだと◎

  6. 6

    1週間たったら、ビニール手袋をはめて
    柿をモミモミ
    ※毎日が◎

  7. 7

    天候にもよりますが、私は11日目で食べごろでした

コツ・ポイント

持ち運びできる物干し竿だと、雨が降ったときや
日当たりの関係で移動できるのでオススメです

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XD__
XD__ @cook_40297071
2021/11/01 00:07に公開
分量は目分量ですので、、※お菓子はちゃんと分量通り！！！
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このレシピのキーワード

渋柿 湯

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