ピーマンとナスを乱切りにする。
豚バラ肉は4cm幅に切る。
(コツ参照)

☆を混ぜ合わせる。
甘めが好きな方は大さじ2で！
(味噌が溶けにくいので、上から順に加え都度混ぜると〇)

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンとナスに火が通るまで炒める。(野菜をを追加する場合はここで加える)

豚バラ肉を加えて軽く炒め、②を加えて肉に火が通るまでよく炒める。

＊R3.11.16
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