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ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き
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ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き-レシピのメイン写真

ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

中級。下味にクマソバスパイスを使って、しっかりとした味つけに♪ 子どもも大好きな味!
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。

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ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

中級。下味にクマソバスパイスを使って、しっかりとした味つけに♪ 子どもも大好きな味!
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材料

3~4人分
  • 鶏むね肉 350g
  • ☆クマソバスパイス(ハーブミックス) 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆にんにくすりおろし 少々
  • 片栗粉 大さじ3~4
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    クマソバスパイス(ハーブミックス)を使います。

    • ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は食べやすい大きさ(厚みは7〜8mm程度)に切ります。

  3. 3

    ビニール袋に☆をすべて入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    3に2を入れてよく揉み込み、そのまま30分ほどおきます。

    • ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き作り方4写真
  5. 5

    4に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込みます。

  6. 6

    フライパンにごま油を熱し、5を並べて強めの中火で焼きます。

    • ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き作り方6写真
  7. 7

    3〜4分後、焼き目がついたら裏返し、蓋をして火を弱め、2〜3分蒸し焼きにします。

    • ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き作り方7写真
  8. 8

    (焼き目がついていなければ強火で焼き目を付けます。)
    お皿に盛り付けて、完成です。

    • ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き作り方8写真
  9. 9

    ID k46

コツ・ポイント

◇クマソバスパイスは、スパイシーミックスでも美味しくできます。
◇下味にマヨネーズを使うことで、お肉が柔らかく、まろやかになります。

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
2021/11/09 23:02に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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このレシピのキーワード

片栗粉 そば スパイス ハーブ 酒 鶏胸肉

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