ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き

クマソバ @cook_40296435
中級。下味にクマソバスパイスを使って、しっかりとした味つけに♪ 子どもも大好きな味!
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
ふっくら鶏むね肉のガーリック焼き
中級。下味にクマソバスパイスを使って、しっかりとした味つけに♪ 子どもも大好きな味!
このレシピの生い立ち
クマソバスパイスのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバスパイス(ハーブミックス)を使います。
- 2
鶏むね肉は食べやすい大きさ(厚みは7〜8mm程度)に切ります。
- 3
ビニール袋に☆をすべて入れ、混ぜ合わせます。
- 4
3に2を入れてよく揉み込み、そのまま30分ほどおきます。
- 5
4に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込みます。
- 6
フライパンにごま油を熱し、5を並べて強めの中火で焼きます。
- 7
3〜4分後、焼き目がついたら裏返し、蓋をして火を弱め、2〜3分蒸し焼きにします。
- 8
(焼き目がついていなければ強火で焼き目を付けます。)
お皿に盛り付けて、完成です。 - 9
ID k46
コツ・ポイント
◇クマソバスパイスは、スパイシーミックスでも美味しくできます。
◇下味にマヨネーズを使うことで、お肉が柔らかく、まろやかになります。
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