アスパラとベーコンきのこのクリームパスタ
♪small♪ @cook_40255304
とろ〜りクリームパスタ♪アスパラ、きのこ、ベーコンはクリームパスタにぴったりです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて
アスパラとベーコンきのこのクリームパスタ
とろ〜りクリームパスタ♪アスパラ、きのこ、ベーコンはクリームパスタにぴったりです！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
アスパラガスを3cmの長さに切り、茹でる。
- 3
しいたけは薄切り、ベーコンは2cm幅に切る。にんにくをみじん切りにする。
-
- 4
牛乳50ccと生クリーム90ccを合わせておく。
-
- 5
フライパンにバター大さじ1を熱しにんにくを香り良く炒める。
-
- 6
しいたけとベーコンを入れて炒める。塩こしょうをしっかりめに入れる。
-
- 7
アスパラガスを加えて炒める。
-
- 8
4を入れる。その際パスタの茹で汁を大さじ3ほど入れる。塩ひとつまみ、粗挽き胡椒を入れ混ぜたら一度火を止める。
-
- 9
茹で上がったパスタをフライパンに入れて弱火にしてクリームと麺を絡ませるように混ぜたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
生クリームと牛乳の配合を試してこっくりしつつ、滑らかにしています。
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