メカジキを食べやすく切り、コショウをして片栗粉をまぶします。

フライパンに1のメカジキを入れて両面焼いていきます。

フライパンを軽めに拭き取り、にんにくを炒めます。

3に玉ねぎとAを加えて加熱します。
メカジキにかけてできあがりです。