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生姜風味のゴボウ揚げ
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生姜風味のゴボウ揚げ-レシピのメイン写真

生姜風味のゴボウ揚げ

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材料

一本分
  • ごぼう 1本
  • 生姜(すりおろし) こさじ1強
  • 醤油 こさじ1強
  • 酒 こさじ1
  • 片栗粉 おおさじ2くらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは洗い 4センチ幅に切る
    太いところは3~4等分に縦に切る

  2. 2

    1をボールにいれ 生姜 醤油 酒でよくもみ込む 10分くらいおき 水気を切る

  3. 3

    フライパンに3センチ位の油をいれ 170ど位にする 2に片栗粉をまぶし かりっとするまで揚げる

コツ・ポイント

揚げる直前に 片栗粉をまぶす 

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/02/03 07:40に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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