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何杯もいけちゃうおじや
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何杯もいけちゃうおじや-レシピのメイン写真

何杯もいけちゃうおじや

KojiHakim
KojiHakim @cook_40257944

鶏がらスープとニラ、胡椒と一味、何杯も行けちゃいます♪
正月の残りもののお餅も消費
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのおじやがとても美味しく、クックパッドで具沢山おじやが近そうな味付けだったので ♪

鶏がらスープとニラ、胡椒と一味、何杯も行けちゃいます♪
正月の残りもののお餅も消費
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焼き鳥屋さんのおじやがとても美味しく、クックパッドで具沢山おじやが近そうな味付けだったので ♪

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KojiHakim
KojiHakim @cook_40257944

鶏がらスープとニラ、胡椒と一味、何杯も行けちゃいます♪
正月の残りもののお餅も消費
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焼き鳥屋さんのおじやがとても美味しく、クックパッドで具沢山おじやが近そうな味付けだったので ♪

鶏がらスープとニラ、胡椒と一味、何杯も行けちゃいます♪
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焼き鳥屋さんのおじやがとても美味しく、クックパッドで具沢山おじやが近そうな味付けだったので ♪

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材料

4人分
  • ごはん お茶碗3杯
  • おもち 2〜3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • えのき 1袋
  • 鳥ももコマ 100g
  • ニラ 1/3束
  • 卵 2個
  • 万能ネギ 1/3束
  • ＜スープ＞
  • 水 1500ml
  • 粉末鶏がらスープ 大さじ3
  • 味噌 大さじ4くらい
  • 酒 大さじ3
  • ＜味付け＞
  • 胡椒 多め
  • 一味 お好み
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は千切り、しめじをバラして、えのき・ニラ・万能ネギなどを切っておく

    • 何杯もいけちゃうおじや作り方1写真
  2. 2

    湯が沸いたら、鶏がらスープと味噌を入れて味を調整

  3. 3

    切った野菜と、鶏肉を入れて火を通します

    • 何杯もいけちゃうおじや作り方3写真
  4. 4

    ご飯と餅を入れてお好みの柔らかさになるまで、中弱火で煮込みます（7・8分程度やりました）

    • 何杯もいけちゃうおじや作り方4写真
  5. 5

    卵を溶いてふんわりと煮込みます

    • 何杯もいけちゃうおじや作り方5写真
  6. 6

    胡椒をガッツリ目、一味はお好みの量で

  7. 7

    最後に万能ネギをのせて

    • 何杯もいけちゃうおじや作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯と同じ食感で食べられるように、野菜類は細か目にしました。
胡椒は多め、一味を入れてピリッと。味噌味にとっても合います ♪

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KojiHakim
KojiHakim @cook_40257944
2020/02/01 09:09に公開
料理の基本は知りません。皆さんのレシピを参考に楽しませてもらってます ♪アドバイスなどございましたら、お願いいたします。
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このレシピのキーワード

おじや ニラ えのき シメジ にんじん 鶏もも肉 卵 酒 こねぎ 味噌 玉ねぎ お餅 ご飯

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