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にんじんカップケーキ
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にんじんカップケーキ-レシピのメイン写真

にんじんカップケーキ

ごりみきっちん
ごりみきっちん @cook_40298227

にんじんでカップケーキ!ヘルシーおいしい!
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材料

  • にんじん 1本
  • 砂糖 30~45g
  • 蜂蜜 30~40g
  • 卵 1個
  • バター 20g
  • 全粒粉 80g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    にんじんを皮を向いてすりおろして、水気を切っておく

  2. 2

    砂糖、蜂蜜、卵をすり混ぜ、混ぜたものにバターを加えさらにすり混ぜる…①

  3. 3

    ①に、にんじんを加えて混ぜる…②

  4. 4

    ②に、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせたものを振るい入れ、さっくり切るように混ぜる

  5. 5

    カップに移し、180°に予熱したオーブンで25~30分焼く

  6. 6

    焼きあがって、つまようじを刺して生地が付いてこなければ完成!

コツ・ポイント

にんじんの水気はよく取りましょう
砂糖と蜂蜜はお好みで調節してください

焼き加減はオーブンと生地と相談しながら、表面を焦がさないように!

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ごりみきっちん
ごりみきっちん @cook_40298227
2020/02/02 09:56に公開
かんたん!おいしい!しっぱいしない!
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん はちみつ バター 卵 全粒粉

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