生地が出来たら、6等分して、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せる。

2次発酵が終わったら、綺麗な面を外側にして、手で引き伸ばしながら、餡子を入れる。餡子を包んだら、口をつまんでくっつける。

全て包み終わったら、豆乳をキッチンペーパーに染み込ませて、表面に塗る。上に黒ごまを適量かける。

180℃、35分で焼く。焼き色が全体的についたら完成。