作り方
- 1
干し椎茸は水で戻しておく
ごぼうとにんじんは、ささがきに
- 2
椎茸は柔らかくなったら小さく切る
干し椎茸を戻した水はザルで濾して取っておく
- 3
ご飯を洗って窯に入れ調味料を先にいれて2で取っておいた椎茸の戻し汁を2合のメモリまで入れる
- 4
具材を上に乗せてご飯を炊いたら完成！
コツ・ポイント
椎茸の戻し汁は捨てないで下さい！
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