居酒屋再現レシピ☆ちくわ紅しょうが大葉揚

居酒屋再現レシピ☆ちくわ紅しょうが大葉揚-レシピのメイン写真

居酒屋再現レシピ☆ちくわ紅しょうが大葉揚

りょうママおかさん @cook_40233477

紅しょうがと大葉とちくわってベストマッチ！！コスパ最高！お酒のお供に、夕飯の一品に( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
旦那が行った居酒屋さんで、美味しすぎて是非家でも再現してくれ～と、何となくそれっぽい材料で作り再現しました(^^)旦那絶賛♪

紅しょうがと大葉とちくわってベストマッチ！！コスパ最高！お酒のお供に、夕飯の一品に( ´∀｀)
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紅しょうがと大葉とちくわってベストマッチ！！コスパ最高！お酒のお供に、夕飯の一品に( ´∀｀)
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旦那が行った居酒屋さんで、美味しすぎて是非家でも再現してくれ～と、何となくそれっぽい材料で作り再現しました(^^)旦那絶賛♪

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材料

2人分

ちくわ 8本
大葉 8枚
紅しょうが適量
天ぷら粉適量
水適量

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作り方

1

ちくわに縦の切り込み入れます。(開きができるよう手前だけ切りこみを入れる)
2

ちくわに開きができたら、中に大葉で巻いた紅しょうがを入れる
3

天ぷら粉を作り(市販の天ぷら粉&適量の水を混ぜ合わせます)、2を潜らせ揚げる(^^)
4

揚げ油で揚げて器に盛って出来上がり♪
(大根おろしと麺つゆ、沸騰した湯、すりおろし生姜を混ぜ合わせ浸けだれを添えて)

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツもポイントもないです( ´∀｀)
天ぷら粉は、小麦粉で作っても良いですが、失敗したくない人、簡単に作りたい人は市販の天ぷら粉をおすすめします☆

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りょうママおかさん

りょうママおかさん @cook_40233477

2020/02/03 10:27に公開

長男→小6、次男→小5、三男→小2の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

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このレシピのキーワード

大葉ちくわテンプラ粉

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