ご飯が進むチョイ辛な回鍋肉！
一般的な味よりも少しピリ辛に仕上げた回鍋肉です。肉は豚ばらブロックを使用しています。肉柔らか～♡
このレシピの生い立ち
いつもはもう少し甘めに作ってますがたまにはスパイシーなのもいいかな～と思いチョイ辛に仕上げました。ビールと合います♡豚バラブロックの脂を利用してエコ？(笑)カロリーを少しでも控えれたらと(^o^)
ご飯が進むチョイ辛な回鍋肉！
一般的な味よりも少しピリ辛に仕上げた回鍋肉です。肉は豚ばらブロックを使用しています。肉柔らか～♡
このレシピの生い立ち
いつもはもう少し甘めに作ってますがたまにはスパイシーなのもいいかな～と思いチョイ辛に仕上げました。ビールと合います♡豚バラブロックの脂を利用してエコ？(笑)カロリーを少しでも控えれたらと(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉を薄くスライスする。（少し凍らせると切りやすい）脂の多い所は少し取る
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- 2
◎で肉に下味をつけておく。
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- 3
●の調味料を合わせておく。
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- 4
キャベツは筋などを取り一枚ずつはがし食べやすい大きさに切る。玉ねぎはスライスする。
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- 5
フライパンに油をひかずに豚肉を入れて中火にかけ両面焼き色が軽くつく位に焼く。一度取り出します。（下味のボールでOK）
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- 6
油の残ったフライパンに（豚肉から出ます）玉ねぎを炒めしんなりしたらキャベツも炒め少ししんなりしたら★の酒を加えて炒める。
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- 7
キャベツがほぼ火が通ったら肉を戻し馴染ませ●の調味料を加えてよく混ぜる。
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- 8
キャベツに火を入れすぎると水っぽくなるので少し歯応えが残る位にして下さい！お皿に盛り付け糸唐辛子をのせて完成
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コツ・ポイント
辛いの苦手な方は小さじ1にして下さいね。キャベツはレンジで加熱しておくと時短になります。今回はしてないですが少ししんなりする位までレンチンが早いです。その場合★の酒は無しで。蛇足ですがピーマンがなかったのである方は入れて下さい！（彩りに）
つくれぽ
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