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激うま ケチャップチキンソテー
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激うま ケチャップチキンソテー-レシピのメイン写真

激うま ケチャップチキンソテー

maya_392
maya_392 @cook_40298294

ご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピで家族みんなが大好物です。

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材料

2人前
  • もも肉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • タレの作り方
  • ケチャップ 大さじ6
  • はちみつ 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ニンニクチューブ 2センチほど
  • 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉2枚の下処理をします。
    鶏もも肉の皮と身の間についている黄色い脂を、包丁で取り除きます。

  2. 2

    塩コショウを両面にふり
    片栗粉を全体にまぶします
    タレを先に作っておきます

  3. 3

    油を引いたフライパンでカリッとするまで両面焼き
    途中で一旦出し食べやすい大きさに包丁で切ります。(早く中まで火を通す為)

  4. 4

    中まで焼けたら
    フライパンの中に全体にタレをかけ
    ひと煮立ちしたら
    お好みでパセリをふり完成です

コツ・ポイント

ニンニクの量はお好みです
片栗粉は多くまぶした方がカリッとしタレが馴染みます

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maya_392
maya_392 @cook_40298294
2020/02/03 02:13に公開

このレシピのキーワード

チキンステーキ もも肉 片栗粉 はちみつ 酒 ケチャップ

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