いわしの磯辺天ぷら

いわしの磯辺天ぷら-レシピのメイン写真

いわしの磯辺天ぷら

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

いつもの天ぷら液にあおさを混ぜていわしを天ぷらにしました。天つゆに大根おろしを添えてあっさり頂けます(^_^)v
このレシピの生い立ち
美味しそうないわしとあおさがあったので(^_^)v

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

2人分

いわし 4尾
あおさ大さじ1
天ぷら粉 100g
卵 1個
冷水 150cc
サラダ油適量
大根おろし適量

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作り方

1
いわしはよく水気を拭いてからビニール袋にいれて打ち粉をする
2
あおさの入った天ぷら液に潜らせて
3
180℃で約２分揚げる
4
大根おろしを添えて出来上がり
5
天ぷら液が残ったので付け合わせに長ネギを天ぷらにしてみました

コツ・ポイント

お店で開いてあるいわしを使えば簡単につくれます

天つゆはめんつゆをお好みの濃さで作って下さい

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2020/02/01 11:47に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

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このレシピのキーワード

天ぷらいわし大根おろし卵テンプラ粉

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