具材はみじん切りにする。

フライパンでごま油を温め、たまごを割り入れる。

すぐさま、ごはん・具材を投入し炒める。

中華だしで味付けして、おしょう油を鍋肌から加え、香りをつける。

お皿に盛って、
できあがり♪

台湾のタピオカ缶ジュースを添えました^^