簡単もっちもちシュガーバタークレープ♪
ちゃんまいクック @cook_40298308
簡単もっちもちシュガーバタークレープ♪
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる(ダマを壊す感じで)
- 2
①に卵を割り入れ、泡立て器でよく練り混ぜる
- 3
牛乳を数回に分けて入れ、その都度きちんと馴染ませる
- 4
フライパンにバター又はサラダ油を薄く(フライパンはバターが溶ける程度に温める)
-
- 5
火を止めてから
お玉一杯分を中心から流し入れ
薄く広げる
火がついたままでやると、広げている時に生地が凸凹してしまう -
- 6
弱火〜中火で焼いて
裏面が写真ぐらいになったら
ひっくり返す -
- 7
ひっくり返したらすぐに
バターを全体に塗ってグラニュー糖を振りかける -
- 8
↑手早くやらないと焦げてしまうので、心配な方は焼けたらフライパンから取り出して、バターとグラニュー糖の作業をすると◎
- 9
畳んだり巻いたり、お好みに盛り付けて出来上がり
-
- 10
強力粉を使う事でモチモチな生地になります。普通の生地がお好みなら薄力粉に変えてもOK
- 11
焼く用の油はバターがおすすめですが、サラダ油でも大丈夫です。
油は多すぎると焼き目が汚くなってしまうので、薄〜く！ - 12
私の仕上がり写真は油が多かったのでナンみたいになっちゃいました（笑）
- 13
焼き目が付くぐらいに焼かないと、生焼けの味がしてしまいます。
- 14
お玉の下で広げるのが難しい方はフライパンを回して広げるのも◎
- 15
つくれぽ ありがとうございます♡
私より皆様の方が綺麗な焼き加減( ´艸｀)美味しそうです♪
コツ・ポイント
⑩以降をご参照ください٩( 'ω' )و
つくれぽ
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