①セロリの茎は筋を取ったら薄切りにし、葉の方は粗微塵に切ります。

②ベーコンは角切りにし、ボウルに卵を割り溶き卵を作ります。

④フライパンにバターを入れ熱したら、ご飯と溶き卵を流し入れさっと混ぜ炒め卵が半熟ぐらいになれば別皿に移します。

④フライパンに油をひき、ベーコンを焼き目がつくまで炒めたらセロリを入れ軽く炒めます。

⑤別皿に移した③を④に戻し入れ、軽く混ぜたら醤油と塩胡椒を加え炒め合わせたらお皿に盛り付け完成です。