じゃがいもはくし切りして、水に5分ほどさらす。耐熱皿にいれ、600wで3分加熱する。

玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに切る。にんにくはすりおろす。

フライパンに油をひき、にんにく、玉ねぎウインナーを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加える。

火が通ったら、料理酒、しょうゆを加えて絡める。最後にマジックソルト、マスタードを加え、絡める。