肉じゃが 200131
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
具材6種。いただき物の赤紫色の大根を入れたら華やかな印象になりました。
なるべく低フォドマップの材料を使用。
このレシピの生い立ち
いただいたレシピを低フォドマップに近づけて、消化が良くなるようにしました。
肉じゃが 200131
具材6種。いただき物の赤紫色の大根を入れたら華やかな印象になりました。
なるべく低フォドマップの材料を使用。
このレシピの生い立ち
いただいたレシピを低フォドマップに近づけて、消化が良くなるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは水に浸しておく。 - 2
出汁で煮て、沸騰したらアクを取る。
味付けの材料を入れ、味が馴染むまで煮る。
完成です。
-
- 3
※無水鍋の場合は
①先に具材だけ弱火で加熱をして、
具材に熱が入ったら出汁を入れて煮込みます。アクをとります。
- 4
※無水鍋の場合は
②味付けして、煮込みます。完成です。
-
- 5
ぶどうと食べました。ほんの少しだけです。最近は、高フォドらしく（品種にもよるそうです）糖度の低いぶどうを買っています。
-
コツ・ポイント
簡単レシピです。いただき物の赤紫色の大根を入れたら少し変わった華やかな印象になりました。
ちょっとしたことで、印象が、かわって面白いです。
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。
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