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＊ピリ辛ドン　チキン＊
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＊ピリ辛ドン　チキン＊-レシピのメイン写真

＊ピリ辛ドン　チキン＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

ピリ辛で　甘辛チキンが　あとを引きます。白飯も進みますが　ビールも進みます！
このレシピの生い立ち
近所の料理好きのお友達から教えて頂いたレシピです。私自身　覚え書き用として　残したくて…
漬けて焼くだけのシンプルな行程なのに　とても美味しくて　我が家では、鶏料理の定番になっています。

ピリ辛で　甘辛チキンが　あとを引きます。白飯も進みますが　ビールも進みます！
このレシピの生い立ち
近所の料理好きのお友達から教えて頂いたレシピです。私自身　覚え書き用として　残したくて…
漬けて焼くだけのシンプルな行程なのに　とても美味しくて　我が家では、鶏料理の定番になっています。

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＊ピリ辛ドン　チキン＊

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

ピリ辛で　甘辛チキンが　あとを引きます。白飯も進みますが　ビールも進みます！
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近所の料理好きのお友達から教えて頂いたレシピです。私自身　覚え書き用として　残したくて…
漬けて焼くだけのシンプルな行程なのに　とても美味しくて　我が家では、鶏料理の定番になっています。

ピリ辛で　甘辛チキンが　あとを引きます。白飯も進みますが　ビールも進みます！
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材料

3人分
  • 鶏手羽(手羽元でも) 20本〜25本(15本〜20本)
  • ★醤油 90㏄
  • ★砂糖 大さじ3杯
  • ★酒 大さじ2杯
  • ★豆板醤 大さじ1杯〜
  • 黒コショウ たっぷり
  • ごま油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    調味液を合わせます。

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方1写真
  2. 2

    鶏手羽は、先っぽを　軟骨のところに包丁をあてて　切っておきましょう。

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方2写真
  3. 3

    保存用の袋に鶏手羽と調味液を入れ　その上に黒コショウ　ごま油を入れたらモミモミ～

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方3写真
  4. 4

    保存用の袋の口を空気を抜きながら閉めて　30分以上放置します。手羽元なら1時間以上～

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方4写真
  5. 5

    オーブンの天板に並べて　180℃で20分ほど　手羽元なら25分ほど焼きましょう。

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方5写真
  6. 6

    20分後　美味しそうに焼きあがりました。器に盛り付けて完成です！

    • ＊ピリ辛ドン　チキン＊作り方6写真

コツ・ポイント

じっくり漬け込むことが　大事です。豆板醤は、お好みで調整して下さい。お子様は、豆板醤を入れないで　
漬け込みましょう～

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2020/02/06 22:11に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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このレシピのキーワード

手羽 鶏肉 酒 手羽元

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