白ネギの豚肉巻き
甘い白ネギと豚肉が合います♪
油揚げでかさ増し！
このレシピの生い立ち
ぶっとい白ネギをいただいたので、子供も食べやすいレシピを考えてみたんよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆ、しょうゆ、みりん、すりおろしにんにくを混ぜ合わせておく①
- 2
白ネギを１６等分にぶつ切りにする
- 3
油揚げは開いて、８等分にする（油揚げ２枚で１６枚分できます）
- 4
豚バラスライスに油揚げと白ネギをのせて、巻き巻きする
- 5
フライパンに油を入れずに、巻いたお肉を並べて、焼き色がつくまで焼く
- 6
お酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにする
- 7
中まで火が通ったら、余分な水分と油を拭き取り、①の調味料を入れ、絡めながらもうひと焼きすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
・白ネギが太くて、火が通るか心配な時は、耐熱皿に並べて様子を見ながらレンジで加熱してもＯＫ♪
・柔らかくし過ぎると巻きにくいので注意！
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