ペンネ アラビアータ
簡単にできるペンネアラビアータ
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わたしが知ってるレシピに母の隠し味でおいしくなったレシピ
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ペンネを茹でるためのお鍋にお水をと塩を入れ沸かす
ニンニクの皮を剥きみじん切り
鷹の爪はへたを取りタネを取り除く
フライパンにオリーブオイルを適量入れ②の材料をきつね色になるまで炒める
きつね色になってきたら②にトマトホール缶を入れてトマトを潰しながら煮詰める
お水が沸騰したらペンネを茹でる
(ペンネによって茹で時間が違うため袋を確認)
茹でたペンネとトマトソースを絡める
塩とオリーブオイルを適量入れる
最後に隠し味としてケチャップとソースをフライパン丸1周ぐらい入れる
味が引き締まるのでおすすめ
お皿に盛り付けてお好みでパルメザンチーズ
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