豆腐の中華スープこのレシピの生い立ちヨシケイさんのメニュー分量覚書です
たけのこ…薄切り白菜、にら…ざく切り
豆腐…水気をきり、さいの目切り
鍋に★を煮立てて① を入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人分約3~4分)
③に火が通ったら、豆腐を加えてさっと煮る
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