ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ

みょん*。
みょん*。 @cook_40248394

クリームチーズと牛乳で作る濃厚クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
牛乳とクリームチーズが余っていたので。

ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ

クリームチーズと牛乳で作る濃厚クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
牛乳とクリームチーズが余っていたので。

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材料

1人分
  1. ブロッコリー 1/4株
  2. ベーコン 3枚
  3. パスタ 100g
  4. オリーブオイル 大1
  5. ニンニク 1片
  6. 牛乳 150cc
  7. クリームチーズ 50g

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは小さく切る。
    パスタは表示時間よりやや短めに茹でておく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱したらみじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ブロッコリーとベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    牛乳を入れ、ふつふつしてきたらクリームチーズを少しずつ入れて完全に溶かす。弱火でじっくり!

  5. 5

    コンソメを入れてすこしとろみがつくまで煮る。

  6. 6

    茹でたパスタを入れてよく絡める。
    盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

クリームチーズはしっかり溶かしてください。でないとダマになります。
とろみは牛乳とクリームチーズの量で調整してください!

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