恵方巻キンパ
Rirureree @cook_40082428
牛肉、人参、たくわん、まぐろを入れて野菜たっぷりで色とりどりで美味しいキンパです。
このレシピの生い立ち
韓国が大好きな我が家。韓国で食べた美味しいキンパを再現してみました。
恵方巻キンパ
牛肉、人参、たくわん、まぐろを入れて野菜たっぷりで色とりどりで美味しいキンパです。
このレシピの生い立ち
韓国が大好きな我が家。韓国で食べた美味しいキンパを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊人参のナムル
人参を千切りにして、ごま油、塩、醤油で炒める。 - 2
＊牛肉甘辛炒め
玉ねぎを薄めに切ってコチュジャン、生姜と一緒に炒め、牛肉を加えて、醤油、みりん、砂糖を入れ仕上げる。 -
- 3
＊玉子焼き
卵1個、砂糖、水、塩をよく混ぜて厚焼き卵にする。
細長くスライス。 - 4
＊もやしとニラのナムル
もやしとニラを軽く茹でて、水を切りまだ温かいうちに塩、ごま油、白ごまで和える。 - 5
＊他の具材
きゅうり、たくわん、アボカド、まぐろ、レタスを海苔の大きさに合わせて切り揃える。 -
- 6
＊ごはん
炊き立てのご飯にごま油、塩、白ごまを入れて混ぜる。 - 7
海苔の上にご飯を薄く敷いて、具材を乗せていく。
ご飯と緑が隣合わせになり、色が重ならないように並べて巻き簀で巻きます。 -
- 8
出来上がり。
-
コツ・ポイント
大きい韓国海苔を使用すると本格的な味になります。
なければごま油を海苔にもご飯にも使用してみてください。
つくれぽ
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