簡単本格サンマーメン(野菜炒めあんかけ)
ちゃらりんこクック @cook_40079704
日清ラ王とパックのカット野菜で本格的に美味しいサンマー麺です！野菜のシャキシャキ感と甘み、とろみスープ身も心も温まるよ♪
このレシピの生い立ち
横浜名物サンマー麺を日清ラ王で本格的に簡単に作りました！
冬におすすめの1品です♪
お試しくださーい＼(^o^)／
野菜あんかけのコツがよく分かります！
https://youtu.be/pyilzt_dKQA
簡単本格サンマーメン(野菜炒めあんかけ)
日清ラ王とパックのカット野菜で本格的に美味しいサンマー麺です！野菜のシャキシャキ感と甘み、とろみスープ身も心も温まるよ♪
このレシピの生い立ち
横浜名物サンマー麺を日清ラ王で本格的に簡単に作りました！
冬におすすめの1品です♪
お試しくださーい＼(^o^)／
野菜あんかけのコツがよく分かります！
https://youtu.be/pyilzt_dKQA
作り方
- 1
パック野菜をサッと冷水で洗い、ザルにあけとく
豚バラスライスを適当にカットしておく - 2
中華スープ、粉末タイプにお湯を200mlいれ合わせ調味料
塩、砂糖、酒、牡蠣油をいれ混ぜる
水溶き片栗粉も用意しておく - 3
鍋に500mlの水を入れて火にかける
同時に別コンロでフライパンを温める - 4
フライパンに油を馴染ませ、肉を炒め野菜を入れて油が回るまで炒めたら先に醤油を入れて炒める
- 5
合わせ調味料のスープを入れたら、隣の鍋で麺を茹でる
ゆで時間は2分〜3分
サッと野菜を煮たら水溶き片栗粉でとろみつける - 6
仕上げにごま油、酢を入れて完成
麺がゆだったら、液体スープを入れたどんぶりに先にお湯を入れて麺を入れ餡掛けをかけて完成 -
- 7
詳しくは動画を見て作ってください！
https://youtu.be/pyilzt_dKQA -
コツ・ポイント
詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/pyilzt_dKQA
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