数の子の塩焼きそば
しろりこ☆ @cook_40298404
お正月の数の子が、美味しい海鮮塩焼きそばになりました。調理時間も短く、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
お正月の数の子が余ってしまい、和風ではないもので数の子を食べたかった。
数の子の塩焼きそば
お正月の数の子が、美味しい海鮮塩焼きそばになりました。調理時間も短く、おすすめです♪
このレシピの生い立ち
お正月の数の子が余ってしまい、和風ではないもので数の子を食べたかった。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎはくし切り。
長ネギは小口切り。
塩抜きした数の子を1cm角に切ります。 - 2
フライパンを熱して、油を入れます。
- 3
キャベツをさっと炒めます。
- 4
残りのカットしたものを入れて炒めます。
- 5
鶏ガラスープの素を振りかけ、炭酸水をまわしかけ絡ませます。
- 6
焼きそばの麺を入れて炒めます。
- 7
粗挽きコショウを振りかけ、味を整えます。
出来上がり♪
コツ・ポイント
塩抜きした数の子を入れている為、お塩を使っていません。
水溶き片栗粉を入れて、餡掛け風にしても美味しいと思います。
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