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胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯
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胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯-レシピのメイン写真

胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

胡麻と味噌の香りに包まれて味も香りも満足です☺️
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料亭~濱みき~
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胡麻と味噌の香りに包まれて味も香りも満足です☺️
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材料

  • ご飯 3杯分
  • キャベツ 1/8個
  • 人参 3㎝
  • かぶ 1個
  • 胡麻油 大2
  • 味噌 大2
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに、人参を細かくカットし、かぶを細切りにします。

    • 胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯作り方1写真
  2. 2

    胡麻油を敷いて温まったところで、キャベツ、人参、かぶ、じゃこを入れてとろ火で6分間炒めます。

    • 胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯作り方2写真
  3. 3

    冷やご飯を加えて味噌を全体的に回すようにかき混ぜながら、更に10分間とろ火で炒めます。

    • 胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯作り方3写真
  4. 4

    火を止めて出来上がりです。

    • 胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯作り方4写真
  5. 5

    盛り付けます。

    • 胡麻と味噌が香るじゃこ炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

胡麻油で具材を手早く炒めてからご飯も一緒に炒めます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/02/04 05:36に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

炒飯 かぶ にんじん キャベツ 味噌 ご飯

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