サラダ菜は前もって茹でておき。5センチ幅に切ります。水気も絞ります。炒り卵も前もって作っておきます。

プチトマトは半分に切ります。
キクラゲは水で戻す。石突を取ります。ごま油を入れて火にかけて熱して。具材を軽く炒めます。

炒めたら鶏ガラスープの粉末と塩コショウで味付けをする。
適量のご飯の上に乗っけます。
はんぺんは半分に切ります。

また半分に切ります。とろけるチーズを半分に切ります。はんぺんの間にはさみます。フライパンに油を入れて火にかけて熱します。

はんぺんを入れて焼き目を付けます。最後にポン酢をかけて照りを付けます。大きければ食べやすい大きさに切ります。

オクラはヘタを取ります。固めに茹でて。３等分の斜め切りにします、人参は4センチ幅に切り。細い千切りにする。

玉ねぎは半分に切り。薄切りにする。結びこんにゃくは半分に切ります。フライパンに油を入れて火にかけて熱します。

結びこんにゃく以外を軽く炒めて。一味唐辛子を入れます。具がヒタヒタになるくらい水を入れ煮る。水がなくなりそうになったら

砂糖、醤油、出汁、ごま油で味付けする。盛り付ける。