７品目入り我が家の【恵方巻】

７品目入り我が家の【恵方巻】-レシピのメイン写真

７品目入り我が家の【恵方巻】

薩摩のやすねこ @cook_40224158

毎年作るお母さんの味です。母と姉と私と３人とも同じ具材入りで同じ味です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が巻き寿司を作る時は…姉と一緒にいつも座り込んで見ていました。結果姉も私もまったく同じ巻き寿司を作ります。

毎年作るお母さんの味です。母と姉と私と３人とも同じ具材入りで同じ味です(#^.^#)
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子供の頃、母が巻き寿司を作る時は…姉と一緒にいつも座り込んで見ていました。結果姉も私もまったく同じ巻き寿司を作ります。

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７品目入り我が家の【恵方巻】

薩摩のやすねこ @cook_40224158

毎年作るお母さんの味です。母と姉と私と３人とも同じ具材入りで同じ味です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が巻き寿司を作る時は…姉と一緒にいつも座り込んで見ていました。結果姉も私もまったく同じ巻き寿司を作ります。

毎年作るお母さんの味です。母と姉と私と３人とも同じ具材入りで同じ味です(#^.^#)
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子供の頃、母が巻き寿司を作る時は…姉と一緒にいつも座り込んで見ていました。結果姉も私もまったく同じ巻き寿司を作ります。

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材料

３本分

焼きのり３枚
ご飯２合
①だし巻き玉子半分
②人参１本
③干し椎茸５枚
④きゅうり１本
⑤カニかま１パック
⑥かんぴょう１袋
⑦でんぶ適量
砂糖適量
酢適量
塩少し
薄口醤油適量

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作り方

1
塩揉みしたかんぴょうと人参戻ししいたけは砂糖と薄口醤油で味を濃いめにつけておく‼️
2
だし巻き玉子きゅうりを切り揃える。
3
簾にふきんを広げ焼きのりをおき酢飯を広げ７品目の具材をおく。
4
丁寧に巻いて行く。
5
出来上がり。丁寧に切って盛り付ける
6
右側の【トラの巻き寿司】は別途参照してくださいね(笑)

コツ・ポイント

海苔に酢飯を広げる時は…先を1.5ｾﾝﾁ位空けておくと巻き終わった時閉じやすいです。

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薩摩のやすねこ @cook_40224158

2020/02/02 19:27に公開

神奈川県

「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)

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