牡蠣とベーコンのクリームシチュー

Name: 牡蠣とベーコンのクリームシチュー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 8個; ベーコン 3枚; じゃがいも 3個; 人参 1/3本; 玉ねぎ 1個; ブロッコリー 1/4房; 牛乳 800cc; 小麦粉 適量; バター 大さじ1; シチューの素 適量

ミイコズキッチン @cook_40163303

カリッと焼いた牡蠣がシチューと絡んで美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
子供が牡蠣を食べないので、別メニューで牡蠣を入れるシチューメニューです♡

牡蠣とベーコンのクリームシチュー

ミイコズキッチン @cook_40163303

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材料

2人分

牡蠣 8個
ベーコン 3枚
じゃがいも 3個
人参 1/3本
玉ねぎ 1個
ブロッコリー 1/4房
牛乳 800cc
小麦粉適量
バター大さじ1
シチューの素適量

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作り方

1

じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコンをお好みの大きさに切る。
2

ブロッコリーを塩ゆでする。
3

フライパンにベーコンを並べて焼いて、焦げ目が付いたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ、浸るくらいの水を入れる。
4

野菜が柔らかくなったら、牛乳を加える。
5

煮立ったらシチューの素を入れて、しっかり溶かす。
6

牡蠣を洗って小麦粉をまぶしてバターで焼く。
7

シチューに塩ゆでしたブロッコリーとソテーした牡蠣をのせて完成☆

コツ・ポイント

シチューにバターを加えると、牛乳の膜がはりません☆

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つくれぽ

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ミイコズキッチン @cook_40163303

2020/02/03 11:38に公開

miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー牡蠣にんじんベーコンじゃがいもブロッコリーバター牛乳小麦粉玉ねぎ

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