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生春巻き
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材料

2人分
  • ライスペーパー 3枚
  • 大根 5cm
  • きゅうり 1本
  • レタス 2枚
  • ボイルエビ 9尾
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作り方

  1. 1

    大根ときゅうりを千切り
    レタスをちぎっておく
    エビは半分に

  2. 2

    ライスペーパーをやや熱いくらいのお湯にくぐらせる。
    5秒くらい。

  3. 3

    まな板の上に広げて、大根、きゅうり、レタスを一巻きしてから、エビを春巻きに対して縦に2個ずつ並べる

  4. 4

    巻き終わったら、包丁で3等分に切る

  5. 5

    スイートチリソースにつけて食べる(^^)

コツ・ポイント

ライスペーパーは、長くくぐらせるとふにゃふにゃになってしまいます。
レタスは小さめの方が巻きやすい

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あいちー☻
あいちー☻ @cook_40150474
2020/05/06 14:04に公開
体は食べたものからできている。内側から綺麗にしたい♪自然派、オーガニック、手作り、添加物をできるだけ摂取しないように心がけてます。食いしん坊な息子と自分と夫の為に細々と練習の日々。いかに時短で簡単にできる料理を求めてます。。❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ 大根 レタス キュウリ ライスペーパー

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