砂糖・バターを室温に戻す。
★を混ぜてふるっておく。
卵を割って溶いておく。
オーブンを180度に予熱する。

ボウルにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

砂糖を加えてよく混ぜる。

卵を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(手早く)

豆乳を入れて混ぜ、★も加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き、5を5mm厚さに平らにのばし、包丁で正方形に切る。くっつかないように間を開けて並べる。